وصفة البطاطا المحشوة
المكونات:
- 4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
- ¾ كوب جبن أبيض قليل الدسم (1% دسم)
- ¼ كوب لبن قليل الدسم (1% دسم)
- ملعقتان صغيرتان زبد
- 3 ملاعق صغيرة شبث
- ¾ ملعقة صغيرة من توابل الأعشاب
- 4 – 6 قطرات من صوص الفلفل الحار
- ملعقتان صغيرتان جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
- تقشر ثمار البطاطس، ثم يتم إحداث ثقوب بها وتخبز في فرن درجة حرارته 225 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو حتى تلين.
- تقطع ثمار البطاطس بعد إخراجها من الفرن إلى نصفين، ثم يتم إحداث تجويف بها.
- يستخدم ما تم إخراجه من البطاطس، بهرسه في إناء آخر عميق.
- تضاف كافة المكونات السابقة على البطاطس المهروسة ماعدا جبن البارميزان، مع التلقيب بالأيدي حتى امتزاجها كلية.
- تحشى البطاطس بخليط الشبث.
- ثم تنثر 1/4 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان على كل من البطاطس المحشوة.
- تخبز البطاطس في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- تقدم ساخنة مع السلطة أو الخضار المشوية.
أسئلة شائعة:
كم عدد السعرات الحرارية في وصفة البطاطا المحشوة؟
تحتوي وصفة البطاطا المحشوة على حوالي 300 سعر حراري لكل وجبة. ويمكن تقليل السعرات الحرارية بتقليل كمية الجبن المضافة.
هل يمكن تحضير البطاطا المحشوة مسبقًا؟
نعم، يمكن تحضير البطاطا المحشوة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين قبل الخبز.
هل يمكن استخدام أنواع بطاطس أخرى في وصفة البطاطا المحشوة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع البطاطس في هذه الوصفة.
هل يمكن تعديل مكونات الحشوة في وصفة البطاطا المحشوة؟
نعم، يمكنك تعديل مكونات الحشوة وتضيف أو تحذف أي مكونات تفضلها بناءً على ذوقك.
هل يمكن تغيير درجة حرارة الفرن عند خبز البطاطا المحشوة؟
نعم، يمكنك تغيير درجة حرارة الفرن وفقًا للفرن الذي تستخدمه، ولكن يجب تأكد من أن البطاطا قد انضجت وأصبحت طرية ومطهوة جيدًا.