"بسكويت حضري سهل وهش بمكونات بسيطة وطعم لا يُنسى"

طريقة عمل البسكويت الرقيق بمقادير وطعم حكاية قبل العيد

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، امزجي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر حتى يتجانسوا.
أضيفي الزبدة المذابة واخلطيها حتى يتم تغطية الدقيق بالكامل.
أضيفي الحليب السائل تدريجياً واستخدمي يديك لعجن العجينة حتى تصبح لينة ومتماسكة.
باستخدام مدلك العجين، افردي العجينة بسمك 0.5 سم تقريبًا.
استخدمي قاطع البسكويت لقطع العجينة إلى أشكال مختلفة.
ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
اتركي البسكويت يبرد في الهواء لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

نعم، يمكن استخدام الزبدة المملحة ولكن يجب التقليل من كمية الملح في المقادير.

نعم، يمكن استخدام الحليب الزبادي بدلاً من الحليب السائل ولكن قد يؤثر على طعم البسكويت.

نعم، يمكن استخدام العجينة ولكن يجب تغطيتها جيداً وحفظها في الثلاجة ولفترة أقصاها يومين.

يمكن حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

نعم، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا لإضفاء نكهة إضافية على البسكويت.

شارك المقال مع أصدقائك!