مقالات منوعة

بسبوسة بالقشطة: طريقة سهلة للتحضير

بسبوسة بالقشطة: وصفة لذيذة وسهلة

المكونات:

  • 2 كوب طحين
  • 1/2 كوب زبدة ذائبة
  • 1/2 كوب حليب سائل دافئ
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • 2 كوب قشطة
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر (اختياري)
  • قليل من المكسرات المفرومة (للتزيين)
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

التعليمات:

للعجينة:

تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين مع الزبدة والحليب والسكر والخميرة ورشة الملح. قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

راحة العجينة: غطي العجينة بفوطة نظيفة واتركيها ترتاح لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.

للحشوة:

تحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي القشطة مع السكر وماء الزهر إذا كنتِ…

للشيرة:

تحضير الشيرة: في قدر، قومي بغلي السكر والماء مع العصير الليمون حتى يغلي ثم اتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم اتركي الشيرة تبرد.

أسئلة شائعة

س: كيف يمكنني تخزين بسبوسة بالقشطة؟

ج: يمكنك تخزين بسبوسة بالقشطة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

س: هل يمكنني استخدام شيرة السكر بدلاً من شيرة الليمون؟

ج: نعم، يمكنك استخدام شيرة السكر بدلاً من شيرة الليمون ولكن قومي بإضافة قليل من الماء الزهر لتعويض النكهة المميزة التي يضيفها عصير الليمون.

س: هل يمكنني إضافة الفستق المفروم إلى الحشوة؟

ج: نعم، يمكنك إضافة الفستق المفروم أو أي نوع آخر من المكسرات حسب الرغبة لإضافة نكهة وقوام مختلف للبسبوسة.

س: ما هي أفضل طريقة لقطع البسبوسة بالقشطة بشكل مربعات متساوية؟

ج: يمكنك قطع البسبوسة بالقشطة بواسطة سكين حادة بحركات متساوية وتنظيم القطع حسب الرغبة.

س: هل بإمكاني إضافة مزيد من السكر للعجينة؟

ج: نعم، يمكنك زيادة كمية السكر في العجينة حسب الذوق الشخصي.

شارك المقال مع أصدقائك!