وصفة البسبوسة
إليك وصفة لحلى سهل ولذيذ يُسمى “البسبوسة”. البسبوسة هي حلى شهير في المطبخ العربي، وتتميز بقوامها اللين وطعمها الرائع. إليك كيفية تحضيرها:
المكونات:
للعجينة:
- 1 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1 كوب لبن
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للشربات:
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- عصير نصف ليمونة
التحضير:
تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، اللبن، جوز الهند المبشور، الزيت، البيكنج بودر، والفانيليا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
التسخين:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
التخبيز:
- صبّي العجينة في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت وامتددي العجينة بشكل متساوٍ.
الخبز:
ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى….
أكثر 5 أسئلة شائعة
س1: هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي؟
إجابة: نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت نباتي في وصفة البسبوسة.
س2: هل يمكنني استخدام جوز البندق بدلاً من جوز الهند؟
إجابة: نعم، يمكنك استخدام جوز البندق بدلاً من جوز الهند إذا كنت تفضل ذلك.
س3: كم مدة صلاحية البسبوسة؟
إجابة: تظل البسبوسة طازجة لمدة تصل إلى أسبوع إذا تم حفظها في حاوية محكمة الإغلاق في المبرد.
س4: هل يمكنني إضافة ماء الزهر إلى الشربات؟
إجابة: نعم، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر إلى الشربات لإضافة نكهة إضافية.
س5: كيف يمكنني تزيين البسبوسة؟
إجابة: يمكنك تزيين البسبوسة بشرائح اللوز المحمصة أو حبيبات الفستق حسب الرغبة.
