هل ترغبين بتحضير وصفة المنتو الكذاب السهلة من المطبخ الخليجي بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة للمنتو الكذاب، فإليكِ هذه الوصفة من المطبخ الخليجي التي تتميز بطعمها المميز وسهولة تحضيرها. تحتاجين إلى المقادير التالية:
– 35 قطعة رقاقات عجينة الفيلو
– 1/2 كيلوغرام لحم مفروم ناعم
– 4 بصلات مفرومات ناعمة
– 2 مكعبات مرقة الدجاج
– 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
– 2 كوب ماء
– 1 ملعقة كبيرة كمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
وإليكِ طريقة تحضير المنتو الكذاب السهلة:
1. في وعاء عميق، يُخلط البصل واللحم المفروم بشكل جيد.
2. يُرش على البصل واللحم البهارات ويُقلب المزيج.
3. يُوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف عجينة الفيلو وتُلف على شكل إصبع.
4. يُكرر هذا العمل حتى انتهاء الكمية وتُصف الرقاقات في صينية للفرن.
5. في وعاء آخر، يُعد الماء مع الملح ومكعبات مرقة الدجاج ويُترك على النار حتى يغلي.
6. يُسكب هذا الخليط فوق الرقاقات ويترك لمدة 15 دقيقة ليتشرب الرقاقات السائل.
7. يُرش الجبن الموزاريلا المبشور فوق الرقاقات.
8. تُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تحمر وتصبح رقيقة ومقرمشة.
وهذه هي إجابات أشهر 5 أسئلة حول المنتو الكذاب:
1. ما هو المنتو الكذاب؟
المنتو الكذاب هو وصفة من المطبخ الخليجي تتكون من رقائق العجين الهشة المحشوة باللحم المفروم والتوابل وتُخبز في الفرن.
2. هل يمكنني استخدام لحم غير البقر في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج أو لحم الضأن بدلاً من لحم البقر في هذا المنتو.
3. هل يمكنني تجميد المنتو الكذاب المحضر؟
نعم، يمكنك تجميد المنتو الكذاب بعد تجهيزه، وعندما تحتاجين إليه، يمكنك تسخينه في الفرن مرة أخرى.
4. ما هي الصلصة المفضلة لتقديم المنتو الكذاب؟
تعتبر الصلصة الثومية أو الصلصة الحارة إضافة رائعة لتقديم المنتو الكذاب، ويمكنك أيضاً تقديمه مع صلصة الطماطم أو بالزبادي.
5. هل يجب تناول المنتو الكذاب مع سلطة؟
يمكن تناول المنتو الكذاب بمفرده كطبق رئيسي أو يمكن تقديمه مع سلطة خضراوات لإضافة توازن وتحسين القيمة الغذائية للوجبة.
حظًّا طيباً وبالعافية!
