تحضير وصفة شوربة الذرة الصينية ليس صعباً على الإطلاق. يمكنك تحضير هذه الوصفة باستخدام مكونات متوفرة بسهولة وبطريقة مبسطة وواضحة. لذا حضّري المقادير التالية وجرّبي هذه الوصفة اللذيذة وشاركينا في النتيجة.
مقادير شوربة الذرة الصينية:
– ½ قطعة صدر دجاج، منزوع العظام ومقطعة إلى قطع صغيرة.
– كوب واحد من حبوب الذرة.
– بصلة واحدة، مفرومة.
– فصين من الثوم، مفرومين.
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
– بيضة واحدة.
– ½ ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
– 3 ملعقة كبيرة من النشا، مذوبة في كوب واحد من الماء البارد.
– ملعقتين صغيرتين من الملح.
– ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
– 3 أكواب من الماء المغلي.
– ملعقتين كبيرتين من الزيت.
طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية:
1. في قدر على النار، يوضع الزيت ويُقلى البصل فيه حتى يصبح شفافاً.
2. ثم يُضاف الثوم ويُقلب حتى يتم إطلاق رائحته العطرية.
3. يُضاف الزنجبيل وقطع الدجاج وحبوب الذرة، ويُقلب المزيج حتى يتغير لون الدجاج.
4. يُسكب الماء المغلي ويُحرك المزيج جيداً.
5. يُترك القدر على النار لمدة ١٠ دقائق تقريباً، أو حتى يستوي الدجاج تماماً.
6. في وعاء منفصل، يُخفق البيضة جيداً ثم يُضاف إلى الشوربة تدريجياً مع التحريك المستمر.
7. يُضاف النشا المذاب في الماء وصويا صوص، ويُقلب المزيج حتى يصبح لزجاً.
8. يُضاف الملح والفلفل الأسود، ويُترك القدر على النار لمدة ٥ دقائق إضافية.
9. يُقدم الحساء ساخناً مع قطع من الخبز المحمص.
يمكنك أيضاً إضافة توابل إضافية حسب الرغبة، مثل الكزبرة المفرومة أو الفلفل الأحمر المجروش.
أسئلة وأجوبة شائعة:
1. هل بإمكاني استخدام حبوب الذرة المجمدة بدلاً من الطازجة؟
نعم، يمكنك استخدام حبوب الذرة المجمدة بدلاً من الطازجة إذا كانت متاحة وذلك لمزيد من السهولة والراحة.
2. هل يمكنني استخدام لحم الخروف بدلاً من صدر الدجاج؟
بالطبع، يمكنك استخدام لحم الخروف بدلاً من صدر الدجاج إذا كنت تفضل ذلك. يمكنك قلي اللحم وإضافته إلى الشوربة بنفس الطريقة المذكورة في الوصفة.
3. هل يمكنني تجميد شوربة الذرة الصينية المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة المتبقية في حاويات مناسبة وتسخينها في وقت لاحق عند الحاجة.
4. هل يمكنني إضافة خضار إضافية مثل الجزر أو الكرفس؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تحبها إلى الشوربة. قطع الخضار إلى قطع صغيرة وأضفها مع المكونات الأخرى.
5. هل يمكنني استخدام صوص الصويا البديل؟
نعم، يمكنك استخدام أي صوص صويا بديل تفضله إذا كان غير متوفر في متناول يدك. تأكد فقط من أن تختار صوص صويا ذو نكهة جيدة وجودة عالية.
قدمنا لك وصفة سهلة ولذيذة لشوربة الذرة الصينية. اتبعي التعليمات بدقة واحصل على نتيجة مذهلة. استمتع بتناول هذا الحساء الدافئ وشاركه مع الأصدقاء والعائلة.
