Translation:
المقادير:
– دجاجة متوسطة الحجم منظفة ومقطعة لأربع قطع
– 3 حبات بصل متوسط الحجم ومبشور
– فصوص ثوم مهروسة
– ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
– ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة
– حبتان ليمون مخلل
– ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الرغبة
– رشة زعفران مذوبة في قليل من الماء الدافئ
– ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
– كوب زيتون أخضر (كوب كبير الحجم)
– ربع كوب زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. نسخن زيت الزيتون في قدر، ثم نضع الدجاج ونحمره قليلاً. ثم نضع البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الليمون المخلل، بودرة الزنجبيل، الفلفل الأسود، الملح، والزيتون الأخضر.
2. نحرك المكونات جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نضيف كأسان ونصف كوب من الماء، ونتركها حتى تغلي.
3. نضيف الزعفران المذوب والقرفة، ونترك الخليط يغلي لبضع دقائق أخرى.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام دجاج مجمد؟
نعم، يمكنك استخدام دجاج مجمد ولكن يجب ذوبانه تمامًا قبل إضافته للوصفة.
2. كم من الوقت يحتاج الدجاج لينضج تمامًا؟
يعتمد وقت الطهي على حجم وسمك قطع الدجاج. عادةً ما يستغرق حوالي 20-30 دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
3. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع آخر من الزيوت النباتية حسب تفضيلك.
4. هل يمكنني إضافة خضروات أخرى للوصفة؟
بالطبع، يمكنك إضافة خضروات مثل الجزر والفلفل الأحمر والباذنجان حسب رغبتك.
5. كيف يمكنني تقديم هذا الطبق؟
يمكنك تقديم هذا الطبق إلى جانب الأرز أو الخبز، ويمكن إضافة مزيد من البقدونس والكزبرة المفرومة كنكهة إضافية.
HTML headings: