محتوى مغذي ضار
وهناك مواد غذائية لها خصائص ضارة مخفية، ويجب التعرف عليها، بحسب الدكتور ألكسندر مياسنيكوف. ويقول ألكسندر إن الأطعمة الدهنية ضارة، لكن بعضها يساعد على خفض مستوى الكوليسترول، والحلويات ترفع مستوى الجلوكوز في الدم، لكن بعضها يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بحسب فيستي.رو
الأطعمة ذات الخصائص الضارة
– الكفير (نوع من الزبادي) له تأثير ملين عندما يكون طازجاً. أما عند تخزينه لأكثر من ثلاثة أيام فإن تناوله يسبب الإمساك بسبب ارتفاع نسبة حمض اللاكتيك فيه.
– الفلفل الحار. والمثير للدهشة أن مادة الكابسيسين النشطة بيولوجيًا الموجودة في الفلفل الحار تحمي من تطور التهاب….
الأسئلة الأكثر شيوعاً
س: ما هي الأطعمة التي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول؟
ج: يمكن الاعتماد على الأطعمة الدهنية الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون لخفض مستوى الكوليسترول.
س: هل تؤدي تناول الحلويات إلى زيادة مستوى الجلوكوز في الدم؟
ج: نعم، تؤدي الحلويات إلى زيادة مستوى الجلوكوز في الدم.
س: هل يمكن تناول الكفير بعد تخزينه لفترة طويلة؟
ج: لا، فتناول الكفير بعد تخزينه لفترة طويلة يمكن أن يسبب الإمساك بسبب ارتفاع نسبة حمض اللاكتيك فيه.
س: ما هي الفوائد الصحية للفلفل الحار؟
ج: الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يمكن أن يحمي من تطور التهابات معينة في الجسم.