المقادير:
– 4-6 حبات بندورة
– 2-3 حبة كبيرة أفوكادو
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 1/2 حزمة ريحان أخضر
– 2 فص ثوم
– 1 ملعقة كبيرة ملح
– 1/4 كوب خل أبيض أو بالسميك
– 1/2 ملعقة صغيرة سكر
– 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة كبيرة ملح
للتحضير:
1. قطعي البندورة إلى شرائح واتركيها جانبًا.
2. قشري الأفوكادو وازيلي القشر وقطعيه إلى شرائح نصف دائرية. امسحيه بعصير الليمون واتركيه جانبًا.
3. في طبق عميق، قومي بترتيب شرائح البندورة بشكل دائري.
4. ضعي شرائح الأفوكادو بشكل دائري في وسط البندورة.
5. كرري هذه الخطوة لتشكيل هرم.
6. قسمي أوراق الريحان بين طبقات السلطة.
7. قسمي كرات الجبن.
8. في وعاء، ضعي الثوم والملح واهرسي الثوم حتى يصبح ناعمًا، ثم اضيفي الخل والسكر واستمري في الهرس. أضيفي الزيت الزيتوني تدريجياً مع استمرار الهرس.
أسئلة وأجوبة شائعة:
س: كم عدد الحبات التي يمكن استخدامها في هذه الوصفة؟
ج: يمكن استخدام 4-6 حبات بندورة و2-3 حبات كبيرة من الأفوكادو.
س: كيف يمكن تقديم هذه السلطة؟
ج: يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.
س: هل يمكن تجهيز هذه الوصفة مقدمًا؟
ج: نعم، يمكن تحضير البندورة والأفوكادو مسبقًا وتركها في الثلاجة قبل التقديم.
س: كم مدة صلاحية هذه السلطة؟
ج: يفضل تناولها في نفس اليوم، وإلا يفضل حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.
س: هل يمكن استبدال الجبن فيتا بأنواع أخرى من الجبن؟
ج: نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب الرغبة.
المكونات:
– بندورة: 4-6 حبات
– أفوكادو: 2-3 حبة كبيرة
– عصير ليمون: 2 ملعقة كبيرة
– ريحان أخضر: 1/2 حزمة
– ثوم: 2 فص
– ملح: 1 ملعقة كبيرة
– خل أبيض أو بالسميك: 1/4 كوب
– سكر: 1/2 ملعقة صغيرة
– زيت زيتون: 4 ملعقة كبيرة
– جبن فيتا: 200 جرام
– أوريجانو: 1/2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. قطعي البندورة إلى شرائح واتركيها جانبًا.
2. قشري الأفوكادو وازيلي القشر وقطعيه إلى شرائح نصف دائرية. امسحيه بعصير الليمون واتركيه جانبًا.
3. في طبق عميق، قومي بترتيب شرائح البندورة بشكل دائري.
4. ضعي شرائح الأفوكادو بشكل دائري في وسط البندورة.
5. كرري هذه الخطوة لتشكيل هرم.
6. قسمي أوراق الريحان بين طبقات السلطة.
7. قسمي كرات الجبن.
8. في وعاء، ضعي الثوم والملح واهرسي الثوم حتى يصبح ناعمًا، ثم اضيفي الخل والسكر واستمري في الهرس. أضيفي الزيت الزيتوني تدريجياً مع استمرار الهرس.
أسئلة وأجوبة شائعة:
س: كم عدد الحبات التي يمكن استخدامها في هذه الوصفة؟
ج: يمكن استخدام 4-6 حبات بندورة و2-3 حبات كبيرة من الأفوكادو.
س: كيف يمكن تقديم هذه السلطة؟
ج: يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.
س: هل يمكن تجهيز هذه الوصفة مقدمًا؟
ج: نعم، يمكن تحضير البندورة والأفوكادو مسبقًا وتركها في الثلاجة قبل التقديم.
س: كم مدة صلاحية هذه السلطة؟
ج: يفضل تناولها في نفس اليوم، وإلا يفضل حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.
س: هل يمكن استبدال الجبن فيتا بأنواع أخرى من الجبن؟
ج: نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب الرغبة.
