مقادير كيكة البابا: تحتاج إلى 1 كوب من لبن الزبادي، 3 كوب من الدقيق، ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز، 3 بيض، ملعقة صغيرة من الفانيليا، وكوب من السكر. لإعداد الشراب، تحتاج إلى 2 كوب من السكر، 1 1/2 كوب من الماء، رشة من الفانيليا، عصير نصف ليمون حامض، وملعقة صغيرة من السمنة أو الزبدة.
طريقة تحضير كيكة البابا:
1. لتحضير الشراب، ضع السكر والماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم أضف عصير نصف الليمون واترك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح ثقيلاً قليلاً ويبرد. ثم أضف الفانيليا واطفئ النار وأضف ملعقة سمنة أو زبدة لإضفاء لمعة إضافية على الكيكة. اترك الشراب ليبرد.
2. لتحضير الكيكة، اخفق اللبن مع السكر جيدًا ثم أضف البيض، الفانيليا، وبضع قطرات من الليمون. ثم أضف الدقيق ومسحوق الخبز واخلطهم جيدًا.
3. ضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت واخبزها في فرن متوسط الحرارة…
أسئلة متكررة عن كيكة البابا مع إجاباتها:
1. كم المدة التي يجب أن أخبز كيكة البابا؟ يجب أن تُخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
2. هل يمكنني استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض في كيكة البابا؟ نعم، يمكنك استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض، ولكن قد يؤثر ذلك على لون ونكهة الكيكة قليلاً.
3. هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من السمنة في الشراب؟ نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من السمنة في الشراب، ولكن قد يتغير طعم الشراب قليلاً.
4. هل يمكنني إضافة حبوب الشوكولاتة إلى الكيكة؟ نعم، يمكنك إضافة حبوب الشوكولاتة أو أي نوع آخر من المكونات الاختيارية إلى الكيكة وفقًا لذوقك الشخصي.
5. كيف يمكنني تخزين كيكة البابا؟ يمكنك تخزين الكيكة في علبة تخزين محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
مقادير كيكة البابا
- ١ كوب لبن زبادي
- ٣ كوب دقيق
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- ٣ بيض
- ١ ملعقة صغيره فانيليا
- ١ كوب سكر
طريقة تحضير كيكة البابا
- لعمل القطر، نضع السكر والماء في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف عصير نصف الليمونة ونخفف النار الى ان يصبح القطر ثقيل نوعاً ما، توضع الفانيليا وتغلق النار ثم توضع ملعقة الزبدة أو السمن حتى تضيف لمعة على الكيكة، يترك القطر ليبرد.
- لعمل الكيكة، يخفق اللبن مع السكر جيداً ثم يضاف البيض، الفانيلا وبعض قطرات الليمون، يضاف الدقيق والبيايكنح بودر ويخلط جيداً.
- يوضع الخليط في صينية مدهونة زيت وتدخل فرن متوسط.
للشربات
- ٢ كوب سكر
- ١ ١⁄٢ كوب ماء
- رشة فانيليا
- عصير ½ ليمونة حامضة
- ١ ملعقة صغيره سمنة، أو زبدة
أسئلة متكررة عن كيكة البابا
1. كم المدة التي يجب أن أخبز كيكة البابا؟
يجب أن تُخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
2. هل يمكنني استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض في كيكة البابا؟
نعم، يمكنك استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض، ولكن قد يؤثر ذلك على لون ونكهة الكيكة قليلاً.
3. هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من السمنة في الشراب؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من السمنة في الشراب، ولكن قد يتغير طعم الشراب قليلاً.
4. هل يمكنني إضافة حبوب الشوكولاتة إلى الكيكة؟
نعم، يمكنك إضافة حبوب الشوكولاتة أو أي نوع آخر من المكونات الاختيارية إلى الكيكة وفقًا لذوقك الشخصي.
5. كيف يمكنني تخزين كيكة البابا؟
يمكنك تخزين الكيكة في علبة تخزين محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.