متابعة – مروة البطة
هناك عدة طرق لتحضير شوربة لسان العصفور الشهية لاسيما أنها مفضلة لدى الجميع خاصة في فصل الشتاء وشهر رمضان. سنقدم لكم اليوم وصفتين مختلفتين بتحضير تلك الشوربة:
الطريقة الأولى: تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار
المكونات:
- ١ كوب من لسان العصفور.
- ١ كوب من الصلصة.
- ٢ ملعقة كبيرة من السمنة.
- ١ ملعقة كبيرة زيت.
- ١ ملعقة صغيرة ملح.
- ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- حبهان بودر.
- رشة قرفة.
- خضروات مشكلة حسب الرغبة.
التحضير:
نحضر وعاء ونضع به الزيت مع الحبهان البودر ونقلبهم جيدًا. ثم نضيف الصلصة والشوربة ثم البصل والخضروات المتوفرة لديك. نترك البصل والخضروات على النار حتى الغليان. ثم….
أسئلة متكررة
١. من الممكن أضافة الليمون للشوربة؟
نعم، يمكنك إضافة عصير الليمون حسب الرغبة لإضافة نكهة حمضية.
٢. كم مدى فترة طهي لسان العصفور؟
تعتمد مدى فترة الطهي على نوع اللسان ولكن عمومًا تستغرق حوالي ساعة ونصف.
٣. هل يمكن إضافة المكونات البحرية للشوربة؟
نعم، يمكنك إضافة مكونات بحرية مثل الروبيان أو السمك حسب الرغبة.
٤. هل يمكن تجميد الشوربة لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
٥. كيف يمكن تخزين الشوربة بشكل صحيح؟
يجب تخزين الشوربة في حاويات محكمة الإغلاق في الثلاجة لحفظها لمدة تصل إلى 3 أيام.