طريقة عمل الأرز بالطماطم
الأرز من الأكلات الخطيرة التي يتم تناولها بجانب الأطباق الرئيسية مثل اللحوم المشوية والفراخ المحمرة والملوخية والطواجن المختلفة، فهو يناسب جميع الأكلات، لذا فهو يعد من الأطباق الأساسية التي يلزم تواجدها على مائدة الطعام، ويمكننا طهي الأرز بعدة نكهات مثل الخضار والزعفران والكاري وصدور الدجاج والجمبري، والعديد من الإضافات الأخرى التي تعطي مذاق خاص للوصفة.ويعد الأرز بالطماطم من الوصفات الشهيرة في عدد كبير من البلدان، حيث يمكننا استبدال الشوربة والماء بعصير الطماطم، لذا نوضح لكم طريقة عمل هذه الأكلة المشبعة في البيت بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
- في وعاء، نقوم بغسل أرز الطماطم منخفض النشا، ثم تركه جانباً حتى ينشف.
- نفرش زيت الزيتون في قدر ونتركها جانبا.
- نقطع البصل والثوم، ونشوحهما في الزيت الساخن حتى تصبح البصلات ذهبية اللون.
- نضيف الأرز المغسول إلى الزيت المحضر ونقلبه جيداً.
- نضيف العصير المفضل لدينا، سواء كان عصير الطماطم أو الخضار، وملح، ونقلب جيداً.
- نضع نصف لتر من الماء في القدر ونغطيه حتى يغلي، ثم نخفض الحرارة ونترك الأرز ينضج لمدة 25 دقيقة.
- نزيل القدر عن النار ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
- نقلب الأرز بشكل خفيف باستخدام شوكة ونقدمها ساخنة مع اللحم والخضار حسب الرغبة.
FQA الأسئلة الشائعة
ما هي المكونات اللازمة لعمل الأرز بالطماطم؟
تحتاج لـ 2 كوب أرز مغسول، زيت الزيتون، بصل مفروم، ثوم مفروم، وعصير الطماطم أو الخضار وملح حسب الرغبة.
ما هي الخطوات اللازمة لعمل الأرز بالطماطم؟
تحتاج إلى غسل الأرز، تحمير البصل والثوم في زيت الزيتون، إضافة الأرز والتحريك، إضافة العصير والملح، إضافة الماء والغليان، التخفيض من الحرارة والطهي لمدة 25 دقيقة، الإفراج عن الضغط والراحة لمدة 10 دقائق، وتقديمها.
هل يمكن استخدام عصير الطماطم بدلاً من العصير الخضار؟
نعم، يمكنك استخدام عصير الطماطم بدلاً من العصير الخضار.
كيف يمكن تخفيض وقت الطهي للأرز؟
يمكنك استخدام أرز سريع الطهي أو تقليل كمية الماء المستخدمة في الوصفة.
ما هي أفضل الوصفات التي ترافق الأرز بالطماطم؟
يمكن تقديم الأرز بالطماطم مع اللحوم والدجاج المشوية، الخضار المقلية، والمشروبات الباردة مثل اللبن والشاي البارد.