عيدان الدجاج المقرمشة هي وصفة مشهية من مجموعة وصفات المقبلات و المشهيات. تتميز هذه الوصفة بلذة طعمها وطراوتها نظراً لاحتوائها على القشطة. وفيما يلي كيفية تحضير هذه الوصفة المقرمشة:
– قومي بنقع العيدان الخشبية في الماء الفاتر لتحضير العيدان المقرمشة.
– قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
– قومي بذوبة مكعب الماجي في كمية قليلة من الماء الساخن.
– قومي بمزج الماجي مع القشطة والبصل المفروم وصوص الصويا والكمون في وعاء عميق.
– قومي بنقع قطع الدجاج في هذه الخلطة وضعيها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
– قومي بإخراج قطع الدجاج من الفريزر وجففيها جيداً.
– قومي بتغطية قطع الدجاج بشابورة ناعمة بشكل جيد.
– قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة.
– قومي بقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
– قومي بتصفية قطع الدجاج على ورقة مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
وها هي أهم الأسئلة الشائعة حول هذه الطريقة مع إجاباتها:
س1: هل يمكن استخدام صدور الدجاج غير المجمدة في هذه الوصفة؟
ج1: نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج غير المجمدة في هذه الوصفة.
س2: هل يمكن استبدال صوص الصويا بصوص آخر؟
ج2: نعم، يمكن استبدال صوص الصويا بأي صوص تفضلينه مثل صوص الترياكي أو صوص الخردل.
س3: ما هو وقت القلي المناسب لقطع الدجاج؟
ج3: ينصح بقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حوالي 5-7 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
س4: هل يمكن استخدام قطع الدجاج المتبقية في تحضيرات أخرى؟
ج4: نعم، يمكن استخدام قطع الدجاج المتبقية في تحضير السلطات أو الشوربات أو السندويشات.
س5: هل يمكن تبديل شابورة الخبز بشيء آخر؟
ج5: نعم، يمكن استخدام فتات الخبز أو بقسماط البانكو كبديل لشابورة الخبز.
أخيراً، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتناول عيدان الدجاج المقرمشة كطبق مميز في أي وقت. جربي هذه الوصفة المشهية وشاركينا رأيك حولها!