الوصفة:
تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتاج إلى المكونات التالية:
1 ملعقة طعام من الزبدة.
½ كوب من أوراق اللفت، مقطعة إلى شرائط رقيقة.
3 بيضات.
1 ملعقة طعام من الحليب كامل الدسم.
¼ – ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر، وفلفل أسود.
3 ملاعق طعام من الجبن الأصفر، المبشور.
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
½ بصلة صفراء، مقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير:
1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت.
2. باستخدام ملعقة كبيرة، يتم تدهين اطباق الرامكين بالقليل من الزبدة، ثم توضع الأطباق داخل الفرن حتى تذوب الزبدة.
3. في الوقت نفسه، يتم تسخين كمية من زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة صغيرة. يضاف البصل ويطهى حتى تصبح الحواف حمراء، وذلك لمدة حوالي 5-7 دقائق.
4. يرفع الطبق من الفرن وترش حبات من أوراق اللفت على الطبق. يتم كسر البيض بعناية ووضعه في الطبق. ثم يصب كمية من الحليب فوق البيض.
5. يتم رش ملح البحر والفلفل الأسود فوق المكونات في الطبق، ويتم رش الجبن الأصفر المبشور فوق الطبق أيضًا.
6. يوضع الطبق في الفرن ويخبز حتى يتم طهي البيض وتذوب الجبن وتصبح الحواف ذهبية اللون، وذلك لمدة حوالي 12-15 دقيقة.
7. بعد انتهاء عملية الخبز، يتم إزالة الطبق من الفرن، ويترك ليبرد قليلاً ثم يمكن تقديمه.
أسئلة شائعة:
1. ما هي الكمية المناسبة من اللفت التي يجب استخدامها في هذه الوصفة؟
الوصفة تحتاج إلى نصف كوب من أوراق اللفت المقطعة إلى شرائط رقيقة.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الجبن الأصفر؟
نعم، يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن حسب الرغبة، مثل جبنة الشيدر أو جبنة الموتزاريلا.
3. هل يمكن استخدام زيت الطبخ بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من زيوت الطبخ بدلاً من زيت الزيتون.
4. هل يمكن إضافة بعض الخضروات الإضافية إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى التي تحبها، مثل الفلفل الأحمر أو البصل الأخضر.
5. ما هي درجة حرارة الفرن المثالية لطهي هذا الطبق؟
يحتاج الفرن لأن يكون مسخناً على درجة حرارة 425 فهرنهايت قبل وضع الطبق فيه.
هذه هي الوصفة المذكورة باللغة العربية. يمكنك الاستمتاع بتحضير هذا الطبق الشهي وتناوله مع العائلة والأصدقاء.