طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل
اللازانيا هي أحد أشهر أنواع المعكرونة في العالم، والتي تتميز بشكلها الطبقي وطريقة طهيها، حيث تتكون من طبقات من المكرونة واللحم والجبن والبشاميل. كلمة “لازانيا” مشتقة من اليونانية وتعني “قدر الطبخ”. يعتقد البعض أن أصل هذا الطبق هو بريطاني، حيث ظهرت أول وصفة للّازانيا في أول كتب الطبخ البريطانية. وفي هذا المقال، سنشرح لك طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- علبة لازانيا
- نصف كيلو لحم
- بصل متوسط الحجم
- 2 طماطم متوسطة الحجم
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- صلصة البشاميل
- 200 جرام جبن موزاريلا
الأسئلة الشائعة
-
هل يمكن استخدام المعكرونة المجمدة؟
نعم، يمكن استخدام المعكرونة المجمدة بدلاً من المعكرونة المعلبة، ولكن يجب غليها لمدة أقل بضع دقائق حتى لا تفقد جودتها.
-
هل يمكن استخدام الدجاج بدلاً من اللحم؟
نعم، يمكن استخدام الدجاج أو الأرانب بدلاً من اللحم في وصفة اللازانيا بالبشاميل.
-
كم مدة صلاحية اللازانيا المجمدة؟
تختلف مدة صلاحية اللازانيا المجمدة حسب الشركة المصنعة وظروف التخزين. ينصح بفحص تاريخ الانتهاء على العلبة واتباع التوجيهات الموجودة عليها.
-
ما هي أفضل صلصة للازانيا؟
تختلف تفضيلات الصلصات من شخص لآخر، ومن الممكن استخدام صلصة الطماطم أو صلصة اللحم أو البشاميل. يمكن أيضًا تحضير صلصة خاصة بك باستخدام المكونات التي تفضلها.
-
هل يمكن تجهيز اللازانيا مسبقًا وتخزينها لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تجهيز اللازانيا مسبقًا وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لفترة طويلة، ولكن ينصح بتجميد اللازانيا قبلالخامس يوم من تاريخ تحضيرها للحصول على أفضل نتيجة.