آخر تحديث في 1 يوليو, 2022
لماذا نكتب عن أفضل مطاعم البيتزا في نيويورك؟ يقول المثل الامريكي: تحتاج مدينة نيويورك إلى البيتزا بنفس الطريقة التي يحتاج بها النبات إلى ضوء الشمس، بعبارة أخرى، إنها مهمة للغاية.
لاحظ ان اقتراحاتنا هنا تنصب على عنصر واحد فقط في قوائم هذه المطاعم، وهو البيتزا وليس تقييم للمطعم بالكامل.
إقرأ أيضاً: أفضل 10 مطاعم تقدم الوجبات السريعة في أمريكا
Lucali
البيتزا رائعة في هذا المكان، القشرة الرقيقة ولكن ليست رفيعة للغاية هي التوازن الصحيح الدقيق بين الطرية والمقرمشة، وصوص الطماطم هو المثل الأعلى الأفلاطوني لصلصة الطماطم: حلوة قليلاً، منعشة قليلاً، وجيدة بما يكفي لتناولها بالملعقة.
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الإضافات، يمكنك ذلك، لكنك لست بحاجة إلى ذلك. هذه البيتزا مثالية تمامًا بمفردها.
Razza
مطعم أخر شهير متخصص في مختلف انواع البيتزا، الإضافات المصنوعة محليًا، مثل الجبن المصنوع منزليًا، تعتبر أيضًا استثنائية، بالإضافة الى التنوع الملحوظ الاسعار ايضا منضبطة.
Di Fara Pizza
تم افتتاح Di Fara في عام 1964، وكان مالك المشروع نفسه وراء الكاونتر منذ ذلك الحين. اسمه دوم دي ماركو، وإذا أتيت إلى هنا، ستراه يصنع كل فطيرة بنفسه.
هذا يعني أن البيتزا الخاصة بك قد تستغرق وقتًا أطول قليلاً – ولكن هذا يعني أيضًا أن فطيرتك ستكون ممتازة، ويقترب من الكمال.
إذا كنت تريد شيئًا أكثر كثافة، فاحصل على الكعكة المربعة. تحتوي على كمية زائدة من الجبن والصلصة، ومذاق القشرة المقرمشة يشبه طعمها المنقوع في الزبدة. شريحة واحدة ستجعلك سعيدًا بشكل لا يصدق.
اقرأ ايضا: أفضل أماكن الإفطار في بوسطن – تقييم 2021
Leo
إذا كنت في المنطقة وتبحث عن بعض البيتزا لتذهب إليها، اذهب بنفسك الى عالم يهيمن عليه النشا مع نسخة مربعة من البروفولا والبطاطس. يتم إعادة تسخين هذه الشريحة القلبية مرتين، مما يجعلها مقرمشة في القاع أكثر من الخبز الأصلي.
عندما تأكل بيتزا Leo المتفحمة والمخمرة بشكل طبيعي، ستحصل على طعم غامر لفرن الفحم الذي تم صنعه فيه.
Totonno Pizzeria Napolitana
في عام 1924، أصبح كالفن كوليدج رئيسًا، وولد مارلون براندو ، وافتتح مطعم توتونو في جزيرة كوني. وبعد 90 عامًا، ما زالوا يصنعون بيتزا جيدة للغاية.
هذا المكان عبارة عن غرفة صغيرة واحدة فقط بها فرن كبير في الخلف، والعناصر الوحيدة في القائمة عبارة عن فطائر صغيرة وكبيرة. تكون القشرة على الجانب الأقل سمكًا، وتأتي كل بيتزا مغطاة بأجزاء متساوية من الجبن وصلصة الطماطم،
فقط تأكد من تناول البيتزا بسرعة، لأن القشرة لن تبقى مقرمشة إلى الأبد.
Rubirosa
يعد مطعم روبيروسا أيضًا مطعمًا رائعًا بشكل عام ويمكننا التفكير في عدد قليل من الأماكن التي نفضل قضاء أمسية فيها في تناول الكربوهيدرات.
الاسعار مرتفعة قليلا لكنها تتناسب مع الخدمة الاحترافية التي يتم تقديمها.
