معروف أن أفضل جزء في استكشاف وجهة جديدة في معظم الوقت هو الطعام. من المأكولات الثقافية المميزة إلى الأطباق المحلية التي لن تجدها في أي مكان آخر في العالم، فإن جزءًا كبيرًا من التعرف على مدينة ما هو الانغماس في مطبخها.
لإرضاء نقاد الطعام والسكان المحليين على حد سواء، تعمل مدن عشاق الطعام في أمريكا على تغيير قوائمها باستمرار وإضافة مطاعم جديدة، مما يجعلها تستحق رحلة لتناول الوجبات وحدها.
سان فرانسيسكو
تشتهر سان فرانسيسكو بالابتكار، ويمتد ذلك إلى مشهد المطاعم. مع وجود العشرات من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، وثروة من أسواق المزارعين والكثير من المطاعم الفريدة من نوعها، لا يوجد نقص في الخيارات الإبداعية في أحياء المدينة المجاورة للخليج.
ناهيك عن أنها تتميز بواحد من أفضل أسواق المواد الغذائية في أمريكا،
نيو اورليانز
تقدم مطاعم Big Easy عددًا كبيرًا من أطباق Cajun و Creole الأساسية: gumbo و jambalaya و po’boys … والقائمة تطول.
ولكن ما يجعل الامر مميزًا للغاية هو الإحساس بالتقاليد الموجود في كل طبق، ومع التأثيرات الأوروبية الشديدة، يتم التعامل مع الوجبات على أنها أحداث تربط المجتمع بالحاضر والماضي.
شيكاغو
ستحتاج إلى عدد قليل من المناديل وأيام متعددة للاستمتاع بمشهد الطعام في Windy City.
بيتزا طبق عميق، نقانق محملة بالكامل، فشار غاريت، لحم بقري إيطالي – كل هذه الأطباق فريدة من نوعها في شيكاغو.
يمكن القول إن شيكاغو هي عاصمة الطهي في الغرب الأوسط، سافر إلى هذه المدينة للمطاعم الحائزة على جوائز والتي تقدم جانبًا من المناظر الخلابة لنهر شيكاغو.
نيويورك
تشتهر المدينة التي لا تنام في جميع أنحاء العالم بمشهد تناول الطعام الشاسع من حيث الحجم والتنوع.
لا يوجد فعليًا أي نوع من الطعام لا يمكن للمسافرين العثور عليه في المدينة التي يطلق عليها Big Apple. هذا وحده هو إنجاز مثير للإعجاب، ولكن هذا الوزن الثقيل في تذوق الطعام هو أيضًا موطن لتركيز عالٍ من الجوائز من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان إلى الطهاة الحائزين على جائزة جيمس بيرد.
لوس انجلوس
تستطيع لوس أنجلوس أن تفعل ما تستطيع قلة من المدن الأخرى القيام به – إنشاء مشهد طعام تمثيلي عالميًا وفريدًا بقدر ما يمكن الوصول إليه.
جعلت بوتقة انصهار الثقافات في المدينة ولعها بالمطبخ المدمج مشهورًا. ويعني طعام الشارع الشهير في لوس أنجلوس أنه حتى لو تخطيت مشهد المطعم الراقي، فلن يخيب ذوقك (ولن تخيب محفظتك أيضًا).
