التغذية المقيدة بالوقت هي طريقة للصيام المتقطع يتم فيها تحديد جدول زمني صارم لتناول الطعام. يتم استهلاك الطعام خلال فترة زمنية محددة تتراوح بين ست وثماني ساعات في اليوم، في حين يتم الصيام لمدة 16 إلى 18 ساعة متبقية. خلال فترة الصيام، يجب على الأشخاص عدم تناول الماء أو الشاي الحار فقط، بل يتم تناول الطعام الذي يشتهونه خلال النافذة الزمنية المحددة. يمكن أن تكون هذه النافذة مثلاً من الساعة 10 صباحًا إلى الساعة 6 مساءً أو من الساعة 12 ظهرًا إلى الساعة 8 مساءً.
الطريقة الثانية للصيام المتقطع هي الحمية 5: 2 والتي تتضمن الصيام لمدة يومين متتاليين في الأسبوع. وفقاً للدراسة التي أجراها البروفيسور مارك ماتسون، أستاذ علم الأعصاب في كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز، يُشرب المستهلكون الماء ويستهلكون 500 سعرة حرارية فقط خلال فترة الصيام اليومين.
هنا بعض الأسئلة الشائعة حول التغذية المقيدة بالوقت وإجاباتها:
1. ما هي فوائد التغذية المقيدة بالوقت؟
– تشمل فوائد التغذية المقيدة بالوقت فقدان الوزن، وتحسين صحة القلب والدورة الدموية، وتحسين مستويات الطاقة والتركيز، وتعزيز صحة الدماغ.
2. هل يمكن أن يكون الصيام المتقطع ضارًا؟
– في الغالب، الصيام المتقطع آمن للأشخاص الأصحاء. ومع ذلك، فإنه ليس مناسبًا للجميع، بما في ذلك النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل السكري أو اضطرابات الطعام.
3. هل يمكن ممارسة الرياضة أثناء الصيام المتقطع؟
– نعم، يمكن ممارسة الرياضة أثناء الصيام المتقطع. ومع ذلك، فإنه من المهم الاستماع إلى جسمك وعدم المبالغة في التمارين الشاقة أثناء الصيام.
4. ما هي نصائح للبدء في التغذية المقيدة بالوقت؟
– من الأفضل البدء ببطء وتزييت جسمك على التغييرات الجديدة. يمكنك بدءاً بالصيام في فترة زمنية أقل وزيادتها تدريجياً. يجب أيضاً أن تكون منتظماً في إجراءاتك وتناول الطعام في نفس الأوقات يوميًا.
5. هل يمكن استهلاك المشروبات غير السعرية أثناء الصيام؟
– نعم، يمكنك شرب الماء والشاي الأخضر غير المحلى والقهوة دون سكر أثناء فترة الصيام. ومع ذلك، يجب تجنب تناول المشروبات الغازية أو العصائر المحلىة بالسكر، حيث يحتوي السكر على سعرات حرارية.
ستة إلى ثماني ساعات في اليوم للتغذية والصيام لساعات متبقية هي إحدى طرق التغذية المقيدة بالوقت، بينما الحمية 5: 2 تتضمن الصيام لمدة يومين متتاليين في الأسبوع. تُظهِر الدراسات أن هذه الأنماط الغذائية يمكن أن تحقق العديد من الفوائد للصحة، ولكن من المهم استشارة الطبيب قبل البدء في أي نظام غذائي جديد.