في مطلع العام الحالي 2022 قدم موقع CNN قائمة أشهر الأكلات الامريكية التي يمكن اعتبارها ايضا الاكثر شعبية سواء على مستوى المطاعم او حانات الشوارع أو حتى على مستوى المنازل الامريكية في أغلبها.
لو لديك فضول للتعرف على هذه الاطعمة أكمل القراءة…
أشهر الأكلات الامريكية
Key lime pie
يقولون في الولايات المتحدة إذا أعطتك الحياة الليمون، فلا تصنع عصير ليمون، اصنع فطيرة الليمون الرئيسية. فطيرة ولاية فلوريدا الرسمية، هذه التورتة الشهية جعلت من نفسها سمعة عالمية.
Tater tots
نحن نحب البطاطس المقلية، ولكن من أجل تنوع الطعام الأمريكي حول موضوع البطاطس، أحد المحبوبين في Sonic drive-ins وكافيتريات المدارس في كل مكان، هو Tater Tot.
لاحظ أنه غالبًا ما يحتوي على علامة تجارية مسجلة – فهذه الأسطوانات التجارية ذات التجزئة البنيّة هي بالفعل ملكية لشركة Ore-Ida. إذا كنت أحد الإخوة Grigg الذين أسسوا Ore-Ida ، فأنت تريد أيضًا أن تبتكر شيئًا لتفعله مع بقايا شرائح البطاطس المقطعة أيضًا.
أضافوا بعض الدقيق والتوابل وشكلوا الهريس على شكل أصابع صغيرة وطرحوها في السوق في عام 1956. وبعد أكثر من 50 عامًا بقليل، تأكل أمريكا حوالي 32 مليون كيلوغرام من هذه الآفات سنويًا.
Cobb salad
نشأت سلطة الشيف في الشرق، لكن مبتكري الطعام الأمريكيين الذين يعملون مع الخس خارج الغرب لن يتفوقوا عليهم.
في عام 1937، كان بوب كوب، صاحب The Brown Derby ، يتجول في موقع مطعم North Vine لتناول وجبة من مسرح Grauman عندما وضع سلطة مع ما وجده في الثلاجة: رأس خس، أفوكادو، وبعض الرومين، والجرجير، والطماطم، وبعض صدور الدجاج الباردة، والبيض المسلوق، والثوم المعمر، والجبن، وبعض الصلصة الفرنسية القديمة.
Chicago-style pizza
أعطتنا نابولي أول بيتزا، لكن شيكاغو أعطتنا الطبق العميق. تقول الأسطورة أنه في عام 1943، افتتح صاحب رؤية يدعى آيكي سيويل مطعم Uno’s Pizzeria في شيكاغو بفكرة أنه إذا جعلتها لذيذة بدرجة كافية، يمكن أن تؤكل البيتزا، التي كانت تعتبر حتى ذلك الحين وجبة خفيفة، كوجبة كاملة.
سواء أكان هو أو طاهه الأصلي رودي مالناتي هو من نشأها، فقد جعلها أحد القديسين الراعين للبيتزا عميقة وتكديسها عالياً، وملء قشرة زبدانية طويلة بالكثير من اللحوم والجبن وقطع الطماطم والتوابل الإيطالية الأصيلة.
البيتزا ذات القشرة الرقيقة المصنوعة في فرن من الطوب لها مكانها، ولكن إذا كنت تشتهي القشرة، فلا شيء يرضي تمامًا مثل طراز شيكاغو.
Macaroni and cheese
لا يوجد شيء أمريكي بشكل خاص حول المعكرونة والجبن – باستثناء حقيقة أنه في رحلة أوروبية، أحب توماس جيفرسون طبقًا معينًا من المعكرونة لدرجة أنه قام بتدوين الملاحظات وتقديمه في المنزل في مأدبة عشاء رسمية باسم “فطيرة المعكرونة”.
بعدها قامت ماري راندولف ، ابنة عم جيفرسون، بتضمين وصفة لـ “المعكرونة والجبن” في كتاب الطبخ لعام 1824 “ربة منزل فرجينيا” لتصبح وجبة شهيرة من بعدها.
Maryland crabcakes
تحتوي كعكة السلطعون في ماريلاند الحقيقية على قطع ملحوظة من السلطعون. إنها مصنوعة من حشو يكفي لتماسكها معًا، ولها نكهة السلطعون الحلوة. … وجدت أن بعض المطاعم تضيف الكثير من الحشو إلى كعكاتها على شكل خبز أو فتات بسكويت.