طريقة عمل الزبادي
المقادير
- خمس كؤوس كبيرة من اللبن الجاموسي
- علبة كبيرة من الزبادي السادة
- نصف ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير
- ضعي اللبن في وعاء حراري على نار متوسطة
- اتركي اللبن حتى يصل إلى مرحلة الغليان
- اتركي اللبن جانباً حتى يصبح دافئاً
- ضيفي الزبادي والسكر إلى خليط اللبن
- اخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب لمدة ست دقائق
- اتركي الخليط جانباً حتى يتخمر لمدة 6 إلى 8 ساعات
- يمكن حفظ الزبادي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين
أسئلة وأجوبة شائعة
1- كيف يمكن زيادة نكهة الزبادي؟
يمكن إضافة الفواكه المفضلة لديك أو العسل أو التوابل مثل النعناع أو الكمون لتحسين نكهة الزبادي.
2- هل يمكن استخدام الحليب البقري بدلاً من اللبن الجاموسي؟
نعم ، يمكن استخدام الحليب البقري بدلاً من اللبن الجاموسي ، لكن الجودة قد تختلف قليلاً.
3- هل يمكن استخدام الزبادي التجاري بدلاً من الزبادي السادة؟
نعم ، يمكن استخدام الزبادي التجاري بدلاً من الزبادي السادة.
4- هل يمكن استخدام محلي الخفق بدلاً من المضرب؟
نعم ، يمكن استخدام محلي الخفق بدلاً من المضرب.
5- كيفية معرفة متى يتم استخدام الزبادي؟
يتم استخدام الزبادي كإضافة في الوجبات أو الأطباق الجانبية أو كوجبة خفيفة في أي وقت تريدين ذلك.
