“طريقة عمل الكنافة بالمكسرات مثل المحلات بأسرار أول مرة تعرفيها” هي وصفة تسعى العديد من الأشخاص لتعلمها لإتقان تحضير هذه الحلوى الشهية. وفي هذه الوصفة، سوف تتعرفون على أسرار عمل الكنافة بالمكسرات المذهلة ذات النكهة الرائعة التي تجعلها تبدو وكأنها صنعت في أفضل المحلات. يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وإحتوائه على المكسرات التي تضيف له مزيدًا من الفخامة والجاذبية. لذا انضموا إلينا لتتعرفوا على هذه الوصفة السهلة والسرية لعمل الكنافة بالمكسرات بمهارة وتقنية مذهلة.
كيفية تحضير الكنافة بالمكسرات
المكونات
- نصف كيلو جرام كنافة
- نصف كوب سمن
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة
مكونات الحشوة
- ملعقتان كبيرتان جوز هند ناعم
- ملعقة كبيرة زبيب
- ملعقتان كبيرتان لوز أو بندق أو سوداني (حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة مسحوق قرفة
مكونات الشربات
- كوب ونصف سكر
- 2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة صغيرة سمن
- رشة فانيليا
طريقة تحضير الشربات
- احضري وعاء وضعي به الماء والسكر والسمن والفانيليا واتركي الخليط حتى يغلي.
- ضعي عصير الليمون واتركي المزيج إلى أن يصل إلى القوام المطلوب.
- ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا.
طريقة تحضير الكنافة
- احضري وعاء وضعي فيه الكنافة وضيفي إليها السمن الذائب والسكر المطحون مع تقليبهم جيدًا.
- في وعاء آخر اخلطي السكر والقرفة مع جميع المكسرات، وهذا هو سر النكهة المميزة.
- قسمي الكنافة إلى نصفين بالتساوي.
- احضري صينية الفرن وادهنيها بالسمن وضعي بها النصف الأول من الكنافة.
- ضعي خليط المكسرات في منتصف الكنافة، ثم قومي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة.
- أدخلي الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج الكنافة وتأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي الكنافة من الفرن وضعي عليها الشربات بعد خروجها مباشرة.
- اتركيها حتى تبرد قليلًا وبعدها قومي بتقطيعها وقدميها في أطباق التقديم.
الخلاصة
تحضير الكنافة بالمكسرات سهل للغاية ومكونات الحشوة يمكن تعديلها حسب الرغبة. تقدم هذه الحلوى التقليدية في جميع الدول العربية خلال شهر رمضان المبارك وتعد من الحلويات الشهية للعائلة والضيوف. اتبعي الخطوات واستمتعي بالمذاق الرائع للكنافة.