أرز الصيادية الحضرية في دقائق مع تحضيرها بطريقة الشيف الشربيني.

طريقة عمل أرز الصيادية

يتم إعداد طبق أرز الصيادية بإتباع الخطوات التالية:

1. يتم غسل وتصفية الأرز حتى يخرج كل الماء، ثم يتم وضعه جانباً.
2. يتم تحضير مقلاة على النار ووضع البصل المفروم فيها وتحميره حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يتم إضافة الثوم والكرفس المفروم وتقليبهم لمدة دقيقة.
4. تضاف الكاتشب والسكر والملح والفلفل الأسود والكمون، ويتم تقليبهم جيداً.
5. تضاف الطماطم المفرومة وتستمر في تقليب المزيج حتى يصبح ناعماً ويتجانس.
6. يتم إضافة الأرز وتقليبه حتى يتغطى بالمزيج، ثم يتم إضافة الماء وتغطية القدر وتركه يطهى لمدة 20-25 دقيقة.
7. يتم إزالة الغطاء وتركه لمدة 5 دقائق إضافية قبل التقديم.

مكونات عمل طبق أرز الصيادية

• 2 كوب من الأرز المغسول والمنقى.
• حبتان من البصل المفروم.
• ثوم مفروم.
• كرفس مفروم.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الكاتشب حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف كوب من الطماطم المفرومة أو ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 3 أكواب من الماء.

الأسئلة الشائعة

ما هي الوجبات التي تتناسب مع طبق أرز الصيادية؟

يمكن تناول طبق أرز الصيادية كوجبة جانبية مع وجبات السمك والمأكولات البحرية، وكذلك يمكن تقديمه مع اللحوم أو الطيور.

هل يمكن استخدام صلصة البندورة بدلاً من الطماطم؟

نعم، يمكن استخدام صلصة البندورة بدلاً من الطماطم المفرومة في طريقة عمل أرز الصيادية.

هل يمكن إضافة الأعشاب إلى طبق أرز الصيادية؟

نعم، يمكن إضافة الأعشاب مثل البقدونس أو الكزبرة أو أي نوع آخر من الأعشاب حسب الرغبة لتعزيز النكهة.

كيف يمكن تحضير طبق أرز الصيادية بشكل أكثر صحة؟

يمكن استخدام ماء البحر بدلاً من ماء الصنبور لإضافة النكهة المميزة لطبق أرز الصيادية، كما يجب تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح والدهون لتحضير طبق صحي.

هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من المأكولات البحرية في طريقة عمل أرز الصيادية؟

نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من المأكولات البحرية مثل الروبيان والمحار والحبار والبطلينوس في طريقة عمل أرز الصيادية حسب الرغبة.