كيفية تحضير الكشري.. الأكلة المفضلة لوقفة العيد.

تعد وصفة الكشري من الأكلات الرمضانية الشهيرة التي يحرص عليها الصائمون لشعورهم بالشبع والراحة في فترة الصيام، وغالبًا ما يرغب الناس في تناولها في يوم الوقفة وأول أيام عيد الفطر، وهي عبارة عن مزيج من الأرز والحمص والعدس والمكرونة، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. يتم غسل الأرز ونقعه لبضع دقائق، ثم يتم طهي الحمص والعدس في وعاء مع بهارات والماء. يتم إضافة الأرز المغسول والمكرونة إلى الخليط وطهيها حتى تنضج ويتم إضافة الملح حسب الرغبة. يمكن تقديم الكشري مع البصل المقلي وأوراق النعناع، وهو مقدم باردًا أو ساخنًا.