مقادير شوربة خضار بالكريمة تتضمن ربع كوب كريمة طبخ، 3 بطاطس، 3 جزر، بصلة، 3 فصوص ثوم، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 3 كوب مرق دجاج، 2 ورق غار، 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف، نصف ملعقة صغيرة ملح، وزيت غزير للقلي.
طريقة عمل الشوربة:
1. قومي بغسل الخضروات جيداً وتقشيرها.
2. قطعي البطاطس إلى مكعبات وقليها في الزيت.
3. قمي بفرم البصل ناعماً واهرسي الثوم.
4. سخني الزيت في وعاء على النار وأضيفي البصل والجزر والملح، قومي بالتشويح لمدة 10 دقائق.
5. أضيفي الثوم والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي المرق وورق الغار والزعتر.
7. اتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
8. أرفعي الوعاء من على النار وانتزعي أوراق الغار، ثم اضربي كل المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على تجانس تام.
9. أضيفي الكريمة واعيدي الخلط.
10. قدمي الشوربة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام كريمة طبخ بديلة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الكريمة الطبخ التي تفضلينها.
2. هل يمكن استخدام مرق خضار بدلاً من مرق الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج لإعطاء نكهة خضرية أكثر.
3. هل يمكن إضافة نباتات أخرى إلى الشوربة؟
نعم، يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة لديك، مثل القرع أو الكوسة.
4. هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة بعد تحضيرها في وعاء مناسب وتسخينها لاحقًا عند الحاجة.
5. هل يمكن تقديم الشوربة مع مقبلات أخرى؟
نعم، يمكن تقديم الشوربة مع زيتون أو بقدونس مفروم أو شرائح خبز محمصة.
