جائزة أفضل 50 مطعم في العالم هو حدث يعتبر حفل توزيع جوائز الأوسكار في عالم الأكل الفاخر – كان مضطرًا أيضًا إلى التوقف في العام الماضي بسبب حالة الوباء، لكنه عاد أخيرًا، والمطعمان الموجودان على رأس القائمة كلاهما في كوبنهاغن.
يذهب المركز الأول هذا العام في جائزة أفضل 50 مطعم في العالم إلى ما قد يكون أشهر اسم في فن الطهو: نوما. تم افتتاح مطعم الشيف الدنماركي رينيه ريدزيبي الحائز على ثلاث نجوم ميشلان لأول مرة في حي كريستيانشافن في كوبنهاغن في عام 2003، وحصل لأول مرة على المرتبة الأولى في جائزة أفضل 50 مطعم في العالم في عام 2010.
أول مطعم امريكي في القائمة، من نيويورك، جاء في المركز 22 وهو مركز متأخر جدا.
جائزة أفضل 50 مطعم في العالم
1. Noma (Copenhagen, Denmark)
2. Geranium (Copenhagen, Denmark)
3. Asador Etxebarri (Axpe, Spain)
4. Central (Lima, Peru) *Best Restaurant in South America*
5. Disfrutar (Barcelona, Spain)
6. Frantzén (Stockholm, Sweden)
7. Maido (Lima, Peru) (up three places)
8. Odette (Singapore) *Best Restaurant in Asia*
9. Pujol (Mexico City, Mexico) *Best Restaurant in North America*
10. The Chairman (Hong Kong) *Highest Climber Award*
11. Den (Tokyo, Japan)
12. Steirereck (Vienna, Austria) *Art of Hospitality Award*
13. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
14. Mugaritz (San Sebastian, Spain)
15. Lido 84 (Gardone Riviera, Italy) *Highest New Entry Award*
16. Elkano (Getaria, Spain)
17. A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)
18. Piazza Duomo (Alba, Italy)
19. Narisawa (Tokyo, Japan)
20. DiverXO (Madrid, Spain)
21. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)
22. Cosme (New York City)
23. Arpège (Paris, France)
24. Septime (Paris, France)
25. White Rabbit (Moscow, Russia)
26. Le Calandre (Rubano, Italy)
27. Quintonil (Mexico City, Mexico)
28. Benu (San Francisco, California)
29. Reale (Castel di Sangro, Italy)
30. Twins Garden (Moscow, Russia)
31. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)
32. The Clove Club (London, UK)
33. Lyle’s (London, UK)
34. Burnt Ends (Singapore) *New entry*
35. Ultraviolet (Shanghai, China)
36. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgium)
37. SingleThread (Healdsburg, California)
38. Boragó (Santiago, Chile) *Sustainable Restaurant Award*
39. Florilege (Tokyo, Japan) *New entry*
40. Sühring (Bangkok, Thailand)
41. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)
42. Belcanto (Lisbon, Portugal)
43. Atomix (New York City) *New entry*
44. Le Bernardin (New York City)
45. Nobelhart & Schmutzig (Berlin, Germany) *New entry*
46. Leo (Bogotá, Colombia)
47. Maaemo (Oslo, Norway)
48. Atelier Crenn (San Francisco, California)
49. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
50. Wolfgat (Paternoster, South Africa) *Best restaurant in Africa*
