طريقة عمل “أكواب الحرير” كيكة باردة
اليوم سنقدم لكم طريقة عمل “أكواب الحرير” كيكة باردة ذات طعم رائع وسهولة في التحضير، وسوف نشرح لكم المكونات ونعرض لكم الخطوات اللازمة لعملها خطوة بخطوة على طريقة الشيف نادية السيد.
يمكنكم مشاهدة هذا الفيديو لمعرفة الخطوات بالتفصيل:
مكونات عمل “أكواب الحرير” كيكة باردة
الطبقة الأولى:
- 200 جرام بسكوت.
- 4 معالق كبيره سكر (60 جرام).
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو (20 جرام).
- نصف كوب ماء (125 مللي).
- 4 معالق كبيرة زبدة (56 جرام).
الطبقة الثانية:
- باكيت كريم شانتية.
- 4 مكعبات جبنه كريمي (يمكن الاستغناء عنها).
- كوب حليب بارد (250 مللي).
- كوب إلا ربع بسكوت شوكولاته مطحون أو أي نوع بسكوت.
الطبقة الثالثة:
- نصف كوب كريمه (125 ملي) (بديل الكريمه حليب + ملعقة زبدة) (حليب + ملعقة قشطة).
- نصف كوب شوكولاته (90 جرام).
خطوات عمل “أكواب الحرير” كيكة باردة
- نحتاج إلى طبقة الكعك، فوجدنا البسكوت في الخلاط مع إضافة السكر والكاكاو والماء والزبدة، ونخفق حتى يصبح جميع المكونات على شكل عجينة.
- نأخذ أكواب البلاستيك ونضغط على قاعدة العجين ونتركها في الثلاجة لفترة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، حتى تتماسك العجينة.
- في هذا الوقت، يتم إعداد الطبقة الثانية، من خلال خلط الكريم شانتيه مع الجبن كريمي وكوب الحليب، ثم نخلطه حتى تصبح جميع المكونات على شكل عجينة. ثم نضيف البسكوت المطحون ونخلطه مع باقي العجينة.
- نأخذ الأكواب الموجودة في الثلاجة ونفرغ الخليط من الطبقة الثانية فوق طبقة الكعك المجمدة مسبقاً.
- يتم وضع كوب الكريمة في مقلاة ونقوم بإضافة الكريمة والشوكولا البيضاء، ثم نذوبها على نار خفيفة حتى يصبح الخليط سائلاً.
- نقوم بإضافة الخليط فوق الطبقة الأخيرة من العجينة والجبن كريمي ونتركها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- تُقدم كيكة “أكواب الحرير” باردة. بالهناء والعافية!
أسئلة شائعة
1. من يمكن أن يستهلك كيكة “أكواب الحرير”؟
يمكن للجميع تناول كيكة “أكواب الحرير”، بشرط أن لا تكوّن جزءاً من نظام غذائي محدد، كما يفضل تجنبها إذا كان هناك حساسية لأي من مكوناتها.
2. ما هو سعر “أكواب الحرير” كيكة؟
سعر كيكة “أكواب الحرير” يختلف حسب موقعك الجغرافي ونوع المتجر الذي تشتري منه، يمكن العثور على الكيكة بأسعار تتراوح بين 30 إلى 80 جنيهًا، يمكنك تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل من ذلك.
3. كيف يتم تخزين “أكواب الحرير” كيكة؟
تخزن “أكواب الحرير” كيكة في الثلاجة، يجب حفظها في حافظة محكمة الغلق، ويمكن تخزين الكيكة لفترة تتراوح بين 3 إلى 4 أيام.
4. كم القيمة الغذائية لكيكة “أكواب الحرير”؟
تبلغ قيمة طاقة كيكة “أكواب الحرير” حوالي 435 سعرة حرارية، و14 غرامًا من الدهون، و27 غرامًا من الكربوهيدرات، و5 غرامات بروتين.
5. ما هي البدائل التي يمكن استخدامها بدلاً من الجبن كريمي؟
يمكن استخدام القشطة بدلاً من الجبن كريمي، أو استخدام بعض الأنواع الأخرى من الجبن الطري.
