الصحة الغذائية

حمية البحر الأبيض المتوسط – 4 نصائح مهمة لخفض الوزن

حمية البحر الأبيض المتوسط - 4 نصائح مهمة لخفض الوزن

حمية البحر الأبيض المتوسط – 4 نصائح مهمة لخفض الوزن

كانت حمية البحر الأبيض المتوسط ​​طريقة موصى بها من قبل الخبراء لتناول الطعام منذ أن تم تقديمها لأول مرة في التسعينيات، لكنها لا تزال محتفظة بخططها الغذائية الأحدث والأكثر عصرية. وإذا كنت تنتقل إلى الأكل النباتي والأكل المرن، فقد تكون تتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بالفعل دون أن تدرك ذلك.

يركز الجزء الأكبر من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​على المكونات النباتية، بما في ذلك الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والفاصوليا والحبوب، مع المأكولات البحرية كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.

المكونات الكاملة والأقل معالجة الموصي بها في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​تتناسب بشكل طبيعي مع طريقة تناول منخفضة الكربوهيدرات. من خلال دمجها بكميات أكبر من الأطعمة النشوية مثل الخبز الأبيض والأرز واللحوم الحمراء والأطعمة المضاف إليها السكر، يمكنك البدء في تغيير عاداتك الغذائية مع حمية البحر الأبيض المتوسط

استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز في كل شيء

إذا كان هناك مفتاح واحد لجعل وجباتك أكثر متوسطية، فهو جعل زيت الزيتون البكر الممتاز زيت الطهي المفضل لديك.

زيت الزيتون البكر منخفض الدهون المشبعة – النوع الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول – ومرتفع بالدهون الأحادية غير المشبعة – وهو النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول.

يعطي البوليفينول زيت الزيتون البكر الممتاز لونه الأخضر-الذهبي المميز ويمكن أن يساعد في محاربة مجموعة من الأمراض.

الحمص ليس فقط للوجبات الخفيفة

حمية البحر الأبيض المتوسط - 4 نصائح مهمة لخفض الوزن
السلطات

الحمص لديه الكثير من أجل ذلك. الدهن اللذيذ مصنوع من مكونات غنية بالألياف مثل الحمص والطحينة. وهي مناسبة للأطفال وتتوافق بشكل جيد مع الخضروات الأخرى.

في أي مكان تلجأ إليه عادة للمايونيز، جرب الحمص أو الطحينة في مكانه. يمكن اضافة الحمص في سلطة التونة وتستخدم الطحينة في صلصة السيزر لمنحها قوامًا كثيفًا ودسمًا.

استبدل الخبز بالمكسرات والبذور

حمية البحر الأبيض المتوسط - 4 نصائح مهمة لخفض الوزن
المكسرات

هناك طريقة بسيطة للحصول على المزيد من البروتين والألياف النباتية في وجباتك وهي استبدال حشوات فتات الخبز والطبقة بالمكسرات أو البذور.

تخلط المكسرات المقطعة مع الديك الرومي المطحون كملء فلفل محشي وتخفي دقيق اللوز في رغيف اللحم المتوسطي الخاص بها.

بدلاً من البانكو ، تغمس شرائح سمك القد في الفستق المسحوق وتخبزها للحصول على قرمشة محمصة.

البضائع المعلبة

هناك نوعان من المكونات المعلبة التي يجب ان تحتفظ بها دائمًا في مخزنك: الفاصوليا والطماطم.

على الرغم من أن الأجهزة متعددة الطهي مثل Instant Pot قد سهلت تحضير الفاصوليا المجففة، فلا شيء أسرع من فتح العلبة – ولا عيب في التحول إلى هذا الموفر للوقت.

مقالات ذات صلة: